◆平成23年度発酵と代謝研究会シンポジウム
　　　 「糸状菌で描く日本復活への道」ー物質変換・食品・エネルギー・創薬ー

　 平成23年度の発酵と代謝研究会シンポジウムは平成23年9月16日（金）に鉄鋼会館（東京）にて開催した。
本研究会では、アミノ酸・核酸をはじめとする有用物質の発酵生産・代謝と利用に関連する研究を紹介する講演会を開催してきた。
今春の東日本大震災やそれに続く原発事故は、科学技術に対する信頼を大きく揺さぶっている。しかし、わが国の得意とする科学技術分野に根ざすバイオ産業は、今後も復興の先導役を担えると考える。その中で、糸状菌の工業的活用は、伝統的な醸造業をはじめとして、わが国の突出した技術であり、新しい展開も広がっている。
そこで今回のシンポジウムでは、対象を糸状菌に絞込み、その最先端のご研究のご紹介いただいた。
シンポジウムは聴講者69名を集め、食品はもちろん、有用物質の発酵生産・代謝と利用、エネルギー、創薬まで取り上げ、熱い質疑応答が行われた。　交流会では、（株）佐浦様よりご提供いただいた美味しい「純米吟醸 浦霞 禅」、「純米生酒浦霞」をたっぷりと堪能することができた。
（株）佐浦様にはこの場をおかりして、心からのお礼を申し上げたい。

◆平成22年度発酵と代謝研究会講演会
　　　 「日本バイオ・ものづくり研究の再興に向けて」
　　　　　　　−アカデミアとインダストリー・新しい連携のスタートへ−

◆平成22年度発酵と代謝研究会シンポジウム　「発酵−日本の底力−」

　平成22年度の発酵と代謝研究会シンポジウムは「発酵−日本の底力−」と題して、平成22年10月1日（金）にパシフィコ横浜において、BioJapan2010の一部として行われた。
　 当研究会の原点に立ち返る意味で「発酵-日本の底力-」をタイトルとし、わが国のこの分野の最新の研究を、乳酸菌、酵母、麹菌、枯草菌という我が国において、実用的にも重要かつ代表的な微生物と、とくに日本のものづくりにおいて重要な菌種であるコリネ菌についてそれぞれをご専門とする先生方にご講演いただいた。聴講者196名を集め、盛況のうちに終了した。

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◆平成21年度発酵と代謝研究会シンポジウム　「広がる微生物の世界」

◆平成20年度発酵と代謝研究会シンポジウム　「微生物機能の解析技術とその応用」

　平成20年度の発酵と代謝研究会シンポジウムは「微生物機能の解析技術とその応用」と題して、平成20年7月18日（金）にメルパルク仙台において行われた。

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◆平成19年度発酵と代謝研究会シンポジウム　「アミノ酸発酵誕生５０年」

◆平成18年度発酵と代謝研究会シンポジウム　「微生物の新しい機能と代謝」

　発酵と代謝研究会が主催するシンポジウムが標記テーマの下、7月7日、福岡市(福岡リーセントホテル)にて約150名の参加を得て開催された。
　はじめに、堀之内末治副会長(東京大学教授)より挨拶があり、本シンポジウムの歴史等が紹介された。
　特別講演は今中忠行氏(京都大学教授)により「南極地域由来新規微生物の探索」と題して行われた。
　
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